Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 179

Оценил) Неша, конечно десерт, самый вкусный десерт - это любимая)))

Дык вот, крахмал. Идешь в лесочек, набираешь малинки скоко терпения хватит, перетираешь с сахаром, ложка крахмала, на плиту, получится желе. Потом звонишь мне - Ёжык, приезжай.

 

малины в этом году - море. за минут 20 - литровая банка

я малину просто так люблю, ну можно ещё молоком залить....

 

да ты умница. Маплины и правда дофига, уж насколько я ленивый, а тоже ... ведро насобирал. там, у кладбища...

 

да ты умница. Маплины и правда дофига, уж насколько я ленивый, а тоже ... ведро насобирал. там, у кладбища...

 

ну хорошо. еще что я сам делаю, редко правда. Кусок свинятины, такой, на всю доску. отбить маленько. на второй доске нарубить чеснок, сбрызнуть уксусом, натереть твердый сыр , всю эту херню скрутить рулетом, а сверху полить белком. Ну и конечно, горячее белое, глинтвейн.

 

вау! я тоже так делаю, называю блюдо "закрутончики по домашнему".

только я ещё ниткой перевязываю, чтобы не раскручивались при готовке. нитки потом снимаю, если что.

 

Напекла сырных блинчиков с укропом,даже наша мадмуазеля заценила.

 

одноклассница испекла с утра шарлотку и привезла с собой.

А у кого есть рецепт шарлотки? Проверенный.

 

Блин,чем вы кормите детей?! Я уже из штанов вытряхиваюсь. Сварила говяжий язык-внучь даже не взглянула в его сторону. Про жаркое даже не заикаюсь.Предложила сделать пюре настоящее(вчера была замечена в поедании этого дерьма быстрого приготовления Ролтон)-отказалась. Правда,неожиданно выяснилось,что она любит суши,сходили в ближайший бар,все спорола,кроме имбиря.Но это ж не на каждый день. Рассказала ей,что мы в детстве любили батон,обжаренный в смеси яйца и сахера,она так сочувственно на меня посмотрела...

 

Блин. Испортила сейчас хороший продукт. А говорят хорошее мясо испортить невозможно. Учитесь студенты. Так расстроилась, даже незнаю как исправить. Жалко жеж

 

А чем испортила-то?

 

Я мясо обычно мариную соком лимона, а это чето уксус с сахарам использовала. Да так еще от души. Кислятина получилась.

 

А,это я и подозревала.

 

УФ-ка, да ты просто готовить не умеешь. Когда Я готовил для своих деток, съедали всё без остатка и ещё соседские детки подваливали, остатки подметали.

Не зря ведь во всех ресторанах и мало-мальских забегаловках поварами работают мужики. Надо душу в хавчик вкладывать, а не смотреть поминутно в кулинарную книгу.

 

Твои просто слаще морковки ничего не ели

 

Так то да. Это первое, что приходит в голову. После пересола

 

Полный двор скотины и весь огород засажен. А если морковку натереть на тёрке с сахаром - тоже объедение.

 

Бедные девочкины родители,ну она даст им прикурить после поездки к бабушке.Какое там пюре,сушии имбирь? А ведь детям по хрену,у них вкус ещё не сформировался,и все изыски они не понимают. и молодец,что он отказалась от языка,так как говяжий язык( и даже свиной и бараний-это прелесть,дшистые и нежные),а откуда у нас сейчас коровы(гоядина и языки)- язык от буйвола.

 

Я не знаю,откуда,но трупы коров и свиней ежедневно привозят в мясную лавку,(я просто по утрам часто наблюдаю выгрузку)и уже там разделывают на запчасти(не заморозка,онли охлажденка).Лавка маленькая,нет морозильных камер,да и народ туда табуном валит именно на свежачок. Откуда тут буйволам взяться?! да и муслимы слетаются на свою баранину,уж их трудно обвинить,что в свежем мясе не разбираются.

 

Муслимам своих баранов не хватае,чтобы в свой великий праздник приреать у мечети,везут с гор-у них всё гораздо организованнее чем у нас,Коров негде у нас пасти,все земли и леса поделены,пустуют,насмотрелась много лет сначала знакомые мамины жили в области,потом мы купили участок под дачу.и видела как прекрасные поля,растящие помидоры,горох,а уж про молоко,цистерны свежайшего каждый день в Ленинград отправляли-не молоко,а сливки- вы просто еще молодая. А говядину(буйволятинуЮстраусятину и фарш из них в сосиски сардельки,везут-разморозяят и продадут за свежачок.И

Я всю жизнь обожаю языки и салат оливье с ними делала всегда-а потом вдруг языки стали тааааакие большие- и в газете написали-это буйволиные. Тут захотелось говяжьей печенки- купили ,думала сделаю паштет: выбросила

Но по минимум вполне возможно и есть-Вам повезло с этой лавкой.