Берёзовый сок - есть ли в нем польза? | страница 2

Кстати, всё хочу попробовать

А вот в банках берёзовый сок в своём составе имеет, как минимум, лимонную кислоту. О чём указано на этикетках.

 

лублу блины с кленовым сиропом, но часто кленовым сиропом обзывают подделку из кукурузного сиропа

 

Лимонная кислота в данном случае как консерватор, при этом обесчвечивает сок.

 

а без неё он что, синий или красный?

 

натуральные соки темнеют.))

 

Не темнел, но когда немного перестоял, появилась плесень. На этикетке указано "после вскрытия выпить за три дня"

Наверное это косвенный признак что всё-таки там не "вода с сахаром и лимонной кислотой" как считают некоторые?

 

Тот, что в продаже в магазинах - в любом случае содержит лимонную кислоту. Это ни хорошо, ни плохо. Это способ производства для хранения.

А в принципе, сейчас заинтересовалась и почитала - рекомендуют (если вы его сами собираете ) заморозку. Т.к. при всех остальных способах (пастеризация, стерилизация) теряются много полезных элементов/свойств.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) - тут например про заморозку немного

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) - например в каком виде обычно продаётся

 

Спасибо,почитаю! Как тут репу поднять?

 

Березовый сок - это вкус детства, а то, что в магазине, действительно изрядно сдобренная кислотой водичка..(

Как ни печально.

 

а в баскин роббинс интересно настоящий? очень уж вкусный

 

У них про кленовый не нашла (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

у них, как я поняла, состав самого мороженого расписан, а не топпингов

у них, как я поняла, состав самого мороженого расписан, а не топпингов

 

а фиг его знает, можно небось попросить состав ингредиентов, по идее обязаны подать - а так достатоно трудно отличить

 

Одно могу сказать - закупки берёзового сока разрешены только у официальных предприятий, фирм и т.д. У населения его не закупают - хоть какая-то гарантия! Из-за сахара консервированный сок значительно менее полезен, чем свежий. Но для профилактики пиелонефрита подойдёт.

 

Березки жалко....Это ж сколько деревьев поколечить надо на 3-х литровую баночку. А если в промышленных масштабах?? ??

 

Возможно не по теме, но подскажите, какая соковыжималка подходит для мягких ягод (малина смородина, клубника)? В магазинах пока не нашёл...

 

Настоящий Канадский Кленовый сироп Turkey Hill Sugarbush Ltd и продукты на его основе можно приобрести здесь (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) Без единой примеси, не подделка. Поставляется напрямую из Квебека.

 

Напиток - напоминающий детство)))

 

Так сейчас на этикетках и пишут - "Березовый напиток".
А собственноручно собранный - он слегка мутноватый по определению.