Что приготовить с помидорами?

В этом году ппц какой урожай помидорок. Что можно с ними приготовить интересненького? Мариновать и закатывать в банки - я морально не готова. Сложными блюдами, с ингредиентами типа тёртого бивня южноафриканского мамонта - заморачиваться не хочу)) Салат надоел.
Помидоры - разных форм и размеров, красные и желтые.

 

Очень вкусное блюдо -жаренная мацарелла на оливковом масле со специями , после выложить на карпаччо из больших помидоров,сбрызнуть бальзамическим или рисовым уксусом, молотым перцем, оливковым маслом )

 

Помидоры по-корейски стоит попробовать ,можно рецепт в ютюбе посмотреть.

 

Получается жаришь мацареллу и кладешь на сырые тонко-нарезанные помидорки? А какие специи - зелень и базилик?

 

похренячить на томатный сок.
Еще лечо всякие чудные делала бывшая еща, но это надо перцами дополнительно тариться, и таки да ?отважиться на возню с банками. Хотя с томатным соком тоже банки нужны..

 

Есть такая мацарелла жирная ,для плавки и жарки,но не та что в водичке плавает .
Специи те которые нравятся ,можно обойтись чёрным перцем,при жарки аромат специй впечатается в сыр ,будет вкуснее.
Помидоры сырые ,а сыр жареный -это отрыв бошки как вкусно.
Забыла добавить !Соль по вкусу, конечно же.

 

Вяленные ничо(консервированном виде пробовал), только у нас солнца такого нет, если только через сушилку фруктов.

 

бегемоты фаршированные утканосами (с.)

 

Срачик почистила. За оффтопик буду банить.

Сооt-a - сутки по п.1,12

 

Закатывать в банки морока еще та, но, зато, вот сегодня открыли баночку маринованных помидорок дольками с луком. Вуснотаааа)