Торговая загадка

Рядом с моим домом - "Пятёрочка"; в, как нынче модно, шаговой доступности.
Напротив "Пятёрочки" - перемежающийся ларёк. Он появляется, неделю - ремонтируется, стеклиться, отмывается, оборудуется и подключается к эл.сети.
Потом недели две-:-три - работает. С кассовым аппаратом, не продавая алкоголь после 22:00 и сигареты - несовершеннолетним. Цены - приблизительно те же, что и в "Пятёрочке", ассортимент - не совпадающий, но близкий.
Через указанный срок ларёк исчезает, оставляя после себя подметённое место с выгоревшей травой; приблизительно - на те же 2-:-3 недели. И цикл замыкается.

Что это? Зачем это? Какова экономическая и социальная подоплека этого?