Имбирь вошёл в моду?

Раньше я толком и не знала, что такое имбирь. А теперь только и слышишь про него: маринованный имбирь к суши, имбирный чай... Недавно подруга подсказала рецепт имбирно-цитрусового варенья Говорит, оно антипростудное! когда чувствует, что горло побаливает - сразу садиться пить горячий чай с таким вареньем, потому что оно хорошо прогревает горло.

Я полезла в Интернет - и точно, у имбиря столько полезных свойств, оказывается! В том числе противовоспалительные и антивирусные. А ещё имбирь способствует улучшению памяти, благотворно влияет на печень, половую систему, желудок, кишечник, избавляет от головной боли. В общем, пора вводить его в рацион!

А вы в каком-нибудь виде едите имбирь? Используете его в приготовлении пищи?

 

Только чай с имбирем . Не могу сказать , что я в восторге , так , ничего .

Если можно , поделитесь рецептом вареья .

 

[attachmentid=10014]Извини не удержалси Бэз абид

 

Я использую "имбирное вино" - имбирь храню в банке с сухим белым вином в холодильнике. Когда готовлю мясные или рыбные блюда добавляю это настоявшееся вино и маленький кусочек имбиря - очень вкусный и необычный аромат у блюда получается.

 

Я имбирь стал применять прочитав книги Похлебкина о кухне и кулинарии. Очень рекомендую отличный автор.

 

Мне нравится в чае. Еще попробовала запечь мясо с медово-имбирной "чайной" заготовкой. Тоже здорово. Продолжаю экперименты.

 

Имбирные настойки на водке очень даже вкусны и полезны.

Молотый имбирь как приправа к мясу в сочетании с белым перцем даёт очень интересный вкус.

 

Имбирный чай при простуде очень хорош. Маринованный имбирь люблю. Плюс в Тае когда была корень имбиря в супах - придает остроту и оригинальный привкус.

 

Я открыла для себя имбирь недавно. Смотрела по телевизору какое-то кулинарное шоу и там использовали имбирь. До этого видела корешки имбиря в магазине, но не решалась купить. Теперь регулярно покупаю. Использую его при приготовлении мясных и рыбных блюд - натираю не терке и добавляю. Нравится.

 

Мы с мужем имбирь любим и свежий, и маринованный. Со свежим чай вкусный, а еще очень вкусно с ним мясо и птицу запекать, он придает блюду некую пикантность.

А что касается моды - есть такое дело, многие покупают, только потому что слышали, что это полезно, а в итоге только продукт испортят, а потом всем рассказывают как это было противно. Но это не только имбиря касается.

 

Молотый имбирь добавляю в мясные блюда.

Сегодня первый раз попробовала коктейль для похудеия: стакан кефира, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 1/2 ч.л. корицы, красный перец на кончике ножа. Вкусно!

 

имбирь вошёл в моду??...уж не поэтому ли??))))

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Я тоже очень люблю имбирь!

Сначала попробовала в маринованном виде. Потом нашла рецепт чая: 1 см корня натереть на крупной тёрке (если брать порошок, получится отвратительно), залить стаканом кипятка, дать настояться пару минут, добавить лимон (или молоко) и сахар (а ещё лучше - мёд). Если пить такой чай регулярно, он помогает восстановить обмен веществ в организме. С его помощью я похудела почти на 5 кг!! Мало того, что получается вкусно, ещё и отлично согревает.

От простуды такой чай можно попить 3-4 раза в день, и все симптомы как рукой снимет, без таблеток.

Недавно готовила курицу с карри и ананасами и имбирём. Пальчики оближешь (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь).

Также из имбиря получается обалденный лимонад, который очень хорошо утоляет жажду. Жалко, рецептик сейчас не найти

 

мы любим маринованный имбирь,особенно с суши..Чай не пробовала,интересно..

 

Это было полгода назад. Сейчас в моде гречка. Без неё народу никак не прожить.

 

Я зимой согреваюсь (и заодно занимаюсь профилактикой заболеваний) только с помощью имбирного чая (на свежем тертом корне )) мммммм....аромат от него по всему офису (кстати, я на него "подсадила" добрую часть коллег ))

Ну и маринованный имбирь, конечно, это тоже чудо ))

 

что-то давно никто ничего нового не советовал из имбиря. надо исправить ))

вот в предыдущем посте писали про чай с имбирем. могу посоветовать рецепт красного чая с имбирной крошкой.

для его приготовления потребуется 30 г свежего имбиря, 140 г сахара, половина лимона, четыре столовых ложки чая каркаде.

Эта пропорция указана на объём воды 1 литр. Количество имбиря и сахара можно изменять по вкусу. Имбирь очистить и мелко порезать. В кастрюлю всыпать сахар и имбирь, залить всё 1 литром холодной воды, довести до кипения и варить пока сахар не растворится. Затем снять с огня и всыпать 4 ст.л. каркаде, закрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут. Процедить напиток и выдавить половину лимона. Подавать тёплым зимой или с кубиками льда летом.

Выглядит этот чай вот так



Приятного чаепития!

Отсюда (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

А от похмелья имбирь лечит ?

 

Имбирь "лечит" от жира))

Каждый день утром завариваю в термосе имбирь с лимоном и пью это до обеда за полчаса до еды....Уже даже день не представляю себе без имбиря

 

и как?