Солим красную икру. Не готовил, но очень хочется. | страница 2

Пока лицом щелкал, раскупили. Жду завоза

Икра прикольная, горбушовая.

 

красавчик

 

Икра Горбуши не ах мелкая. В тузлуке её надо держать не более 5 минут иначе будет очень соленая.

 

Это пятиминутка получится. Есть надо сразу. Хранится будет дня два три, не больше.

 

я миксером икру разделывала....очень быстро получается.

 

в кашу? что с ней будет после миксера?

 

то же самое что и от ракетки бадминтона.

сама не верила, но попробовала - супер.. чес слово

 

И много икринок раздавила в миксере?

 

не давятся икринки только при ручной разделки, а так конечно есть какой то процент, но не значительный - столько же сколько при разделывании через ракетку.

 

В рукопашную её сложно раздавить. В миксере наверно побольше.

Хотя ... можно попробовать.

 

попробуй..они давятся конечно, но не много. Надо на самой малой скорости миксера разделывать. И опять же если у тебя ее(икры) не много, то можно и не на миксере.

 

А ястык (пленка) наматывается на лопасти миксера? Так в пленке, намотанной на лопасти миксера, по любому икра остается.

 

я ничего не наматывала. А оставшиеся икринки - их будет не много, можно ножом потихонечку выскоблить.

 

А ястык (пленка) куда девалась?

Вообще то попробую миксером, потом пойму.

 

ааа?..потом то она(пленка) на лопасти намоталась..

удачи ... расскажешь потом как получилось!

 

как икра -получилась?

 

Аnsha, Сентябринка! Где берете?! Где вы её свежую в Питере находите?! (или уже нет?)

 

Это рецептик ни чего не слышал, спасибо, что выложили все подробно записал.

 

Заговор просто какой-то! Ну где вы икру свежую берете-то???!!! Чего все молчат-то? (только не надо про Финляндию и ее заморозку)

 

Сейчас пока не беру. Заказывать надо. Узнаю, скажу.